Toutefois, le régime DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), tel qu’il a été établi et promu par le National Institutes of Health (NIH) aux États-Unis, vise un niveau encore plus élevé :m de par jour de potassium.
Avocats Tomates Champignons aliments riches en potassium.
Objectif Clinique DASH (4700 mg/j) :
Ce niveau de a été fixé par l’Institute of Medicine (IOM) et le NIH (National Heart, Lung, and Blood Institute) aux États-Unis, sur la base des études DASH originales.
C’est la quantité qui a démontré l’effet optimal de réduction de la pression artérielle, en particulier chez les personnes sensibles au sel et les hypertendus. C’est l’objectif du régime DASH cité dans les publications scientifiques de référence.
Recommandation OMS/Européenne (3500 mg/j) :
L’OMS et l’EFSA (European Food Safety Authority) recommandent une consommation d’au moins de potassium par jour (soit 90 mmol/j).
C’est la recommandation de base pour la population générale adulte, visant à minimiser les risques de maladies cardiovasculaires et d’hypertension.
ALLIANCE Hypertension (FRHTA/CFLHTA) compose des menus pour une journée permettant d’appliquer les recommandations du DASH.
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